면역력은 특별한 약이나 보조제로만 관리할 수 있는 것이 아니라, 매일 먹는 음식 선택에서부터 차이가 난다. 그중에서도 대게는 맛있는 제철 음식이라는 이미지에 가려져 있지만, 면역력 관리 측면에서 주목할 만한 영양소를 고루 갖춘 해산물이다. 대게가 면역력에 도움을 주는 가장 큰 이유는 아연 함량이다.아연은 우리 몸의 면역 세포가 정상적으로 생성되고 활동하는 데 필수적인 미네랄이다.부족할 경우 감기에 자주 걸리거나 상처 회복이 느려질 수 있는데,대게는 자연 식품 중에서도 아연을 비교적 안정적으로 섭취할 수 있는 재료에 속한다.특히 인공적인 보충제가 아닌 음식으로 섭취한다는 점에서 부담이 적다. 또 하나 주목할 성분은 셀레늄이다.셀레늄은 항산화 작용을 하는 미네랄로, 체내 활성산소를 줄이는 데 관여한다..
